• Giấm và mẹo vặt trong gia đình
1. Nhúng tay vào nước pha
giấm, để khô thì tha hồ gọt
khoai tây mà tay vẫn sạch.
2. Muốn cá mất mùi tanh, ngâm
cá vào nước pha giấm 1 giờ
trước khi nấu (theo công thức
2 thìa giấm + 1 lít nước).
3. Sau khi đánh vẩy cá, lăn tay
bằng giấm sẽ mất mùi khó chịu.
Giấm cũng khử được mùi hành,
tỏi.
4. Dùng giấy tẩm giấm gói thịt
tươi sẽ giữ được 2-3 ngày mà
không bị thiu. Hoặc cắt thịt ra
từng miếng nhỏ phun đều
giấm rồi đậy kín trong liễn
(không dùng nồi nhôm)
5. Quần áo vải hoa sau khi
được giặt xong nếu giữ trong
nước có thêm ít giấm sẽ làm
cho hoa văn càng tươi màu.
Ðệm trải giường nhúng vào
nước nóng (30-400C) có pha ít
giấm (1 thìa giấm - 1 lít nước)
s�� dễ giặt sạch hơn.
6. Cổ áo vét hoặc áo khoác bị
"cáu cạnh" vì mồ hôi: dùng
khăn mềm tẩm giấm nóng chùi
nhiều lần. Dùng bàn là là qua
một miếng vải tẩm giấm cũng
có thể làm sạch vết dầu mỡ.
7. Xoong nồi rửa nhanh và sạch
hơn nếu bạn rắc lên đáy một ít
muối và rót một ít giấm rồi để
10-15 phút. Giả sử bạn nấu
cơm bằng bếp củi hoặc rơm mà
bị khê hay chế biến món gì hơi
quá lửa làm sém nồi thì bí quyết
này để chữa "cháy" cho bạn
đấy!
8. Ðáy ấm đun nước bị cặn, bạn
hãy đổ vào 1 lít nước pha với
3-5 thìa giấm, đun sôi chừng
30 phút, đem cạo thì cặn sẽ
bong. Rồi chỉ cần tráng qua
một lần nước lạnh nữa, cái ấm
của bạn sẽ mới toanh.
9. Các đồ sành sứ sẽ láng bóng
nếu bạn dùng giẻ có tẩm giấm
để lau chùi chúng.
