• Cách nấu canh rau cải ngon
Khi nấu canh cải với cá thác lác,
phải cho gừng vào thì canh sẽ
ngon hơn không? Vì sao như
thế?
Khi nấu canh cải với cá thác lác
và nhất là cải bẹ xanh, thường
cho gừng vào vì mùi vị của
gừng có tác dụng khử mùi
tanh, kích thích vị giác, khi ăn
sẽ thơm và ngon hơn. Ðồng
thời có tác dụng khử hàn,
phòng độc.
Khi nấu canh rau cải cúc (tần ô)
với thịt bò, có thể ướp thịt với
rượu trắng được không? Làm
như vậy có ảnh hưởng đến mùi
vị của canh không?
Mùi thịt bò khi nấu canh sẽ
phảng phất mùi bò, đôi khi làm
người ăn khó chịu. Do đó ướp
rượu vào thịt bò có tác dụng
khử mùi hôi để khi nấu thơm
ngon hơn. Tuy nhiên chỉ ướp
với liều lượng ít, nếu không thịt
sẽ có vị đắng.
ga`
aaaaaaa
Hi
sao ko taj dc sms vax .that la chan
hay etoa